Auf der Nachhaltigkeitsskala steht Pflanzendrink aus Hanfsamen ganz weit oben. Die Hanfpflanze ist eine relativ anspruchslose und robuste Pflanze, die auch in Deutschland angebaut werden kann. Zudem enthalten Hanfsamen viele Nähr- und Vitalstoffe, wie z.B. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Aber auch Zink, Magnesium und Eisen sind in relevanten Mengen in diesem sogenannten Superfood enthalten. Es gibt also mehrere Gründe Hanfsamen zu sich zu nehmen, warum also nicht auch als Milch? Wir sind persönlich nicht so ein riesen Fan der Superfood-Milch aus Hanfsamen. Geschmacklich ist die Milch etwas bitter und sehr intensiv – vor allem wenn man geschälte Hanfsamen verwendet. Aber testet selbst – hier das Rezept!